Jour des Rois Mages

Jour des Rois Mages

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• 4 janvier, 2023

Juste après la célébration du Nouvel An, approche le Jour des Rois Mages, une tradition familiale que le Mexique a adoptée d’Espagne avec beaucoup d’affection, de sorte que année après année ce mois sent la fameuse rosca de reyes : un dessert sucré à l’odeur exquise, très représentatif de cette saison, qui n’est pas seulement un pain d’apparence particulière, mais chacun de ses éléments a une raison d’être, même sa forme circulaire ou ovale a une grande signification, car chaque 6 janvier, l’arrivée des Rois Mages est attendue, commémorant le moment où l’enfant Dieu ou Jésus est né et ils l’ont accueilli avec de l’or, de l’encens et de la myrrhe, en plus de cela les trois rois, Melchor, Gaspar et Baltasar, ont dû effectuer un long voyage pour livrer ces cadeaux, personnellement, représentant avec de l’or, valeur et pureté, avec de l’encens, une offrande d’honneur digne des dieux et avec de la myrrhe une sorte de prédiction qu’à un moment donné il allait mourir comme les autres. ou être humain bien qu’après 3 jours il ressusciterait.

Maintenant, en l’honneur de ce qui s’est passé, la rosca de reyes a été créée, un pain spongieux qui, en raison de sa forme, peut représenter un cycle, mais en plus de cela, il a de délicieux fruits caramélisés sur le dessus puisqu’il cherche à représenter une couronne et son bijoux , en plus du fait qu’à l’intérieur et comme une surprise ou un type de jeu aléatoire, des figures représentatives de l’enfant Dieu sont placées, certains fils n’en ont que 3, d’autres en ont 7, les deux numéros associés au spirituel, le point de ce la tradition veut que chaque membre de la famille prenne un morceau de bagel et celui qui obtient le « singe », c’est-à-dire la figure de l’enfant Dieu, sera chargé d’apporter les tamales pour le jour de la candelaria célébrée en février 2. Cette tradition a aujourd’hui quelque peu modifié le bagel sans négliger sa forme classique, mais maintenant on peut trouver à l’intérieur, en plus des petits singes, de délicieuses garnitures, comme du caramel, de la crème de noisette, entre autres, de la même manière que le fruit qu’il a été changé pour d’autres éléments, formant des desserts délicieux et amusants, alors n’hésitez plus et voyagez à cette période de l’année, permettez-vous de déguster un bagel classique ou moderne et passez un bon moment, le Seven Crown Hotel vous souhaite de joyeuses fêtes.