Foire Pitahaya à Los Cabos

Foire Pitahaya à Los Cabos

• Aliments Culture Festival Los Cabos Tourisme Traditions
• 27 août, 2022

Comme toujours, le sud de la péninsule nous surprend par les richesses que la nature apporte à ses terres arides, bien que certaines zones se caractérisent par la culture de quelques fruits et légumes, comme les fraises à Pescadero ou les mangues à Todos Santos, la montagne protège ses délices propres, véritables délices des sud-californiens, comme la prune des montagnes, la figue de barbarie ou le représentant pitaya, ce fruit rouge vif aux graines noires et à la saveur sucrée.

Le pitaya est officiellement l’un des principaux fruits qui caractérisent Baja California Sur, une fois que la saison des pluies commence, c’est-à-dire entre juillet et août, il peut être obtenu à partir des cactus, c’est pourquoi il est courant que les gens s’arrêtent dans le autoroute transpéninsulaire à la recherche des pitayas, c’est aussi quand commence leur vente dans les villes, généralement par l’intermédiaire de vendeurs ambulants, nous vous recommandons donc d’être attentif aux bords de votre chemin, plusieurs artisans vendent ce fruit en sachets et sans épines, prêt pour la consommation, mais vous pouvez également le trouver dans diverses préparations telles que : pitaya tamales, confiture, glace ou eau fraîche. Dans tous les cas, il faut l’essayer, mais surtout contempler sa couleur incomparable, car en plus d’être délicieux c’est un fruit extrêmement beau, il est entouré d’épines et d’une coque un peu épaisse mais facile à enlever, et protège un brillant pulpe rouge rare dans les aliments, certainement quelque chose de particulier à B.C.S. ce que tu dois savoir.

En ces saisons, bien sûr, le Festival Pitaya ne pouvait pas manquer, nous vous recommandons donc d’aller à Los Cabos pour faire partie de ce délicieux événement, où un local est choisi comme reine du festival et en plus d’être un événement gastronomique, des numéros artistiques et culturels sont inclus pour le plaisir de tous, alors si vous cherchiez une destination, n’hésitez pas et réservez au meilleur hôtel de tous, l’hôtel Sevencrown.

Sources:

https://paseopormexico.com/lugares/2601/feria_de_la_pitahaya_en_los_cabos#:~:text=Descripci%C3%B3n&text=La%20Feria%20de%20la%20Pitahaya,colores%20de%20la%20bandera%20mexicana.

https://cobertura360.mx/2022/07/10/baja-california/inicia-en-baja-california-sur-la-temporada-de-pitaya/