Que Comer En Baja California Sur, La Paz Y Los Cabos 1 De 2

Que Comer En Baja California Sur, La Paz Y Los Cabos 1 De 2

• Comida La Paz Los Cabos
• 3 marzo, 2021

La península de Baja California está rodeada de cielo, mar y tierra, permitiendo a sus habitantes y visitantes tener la dicha de poder deleitar nuestros paladares con su deliciosa variedad de platillos provenientes ya sea de la tierra, o del mar. Siendo estos últimos los favoritos, ya que no hay pescados y mariscos más frescos que los que consumimos nosotros los sudcalifornianos. Sin embargo, también somos amantes de la carne y sin lugar a dudas ¡de las tortillas de harina!

Aquí te presentamos los platillos más tradicionales, y exquisitos que no pueden faltar en tu menú cuando visites Baja California Sur.

Tacos de pescado y camarón
Ya sean de cabrilla, cochito, jurel o camarón, este tradicional taco lleva su pescado o camarón capeado, acompañado de verdura fresca, salsa mexicana, guacamole, crema y un toquecito de sal y limón al gusto. ¡No hay quien se resista a este manjar!

Foto por: SudCalifornios

Quesadillas de camarón
Las famosas quesadillas de camarón son hechas con tortillas de harina calientitas, su respectivo queso fundido y camarón, se acompaña con guacamole, salsa mexicana y jugo de limón al gusto. ¿Quién va a querer?

Foto por: QueRicaVida

Burritos de machaca de venado y marlín  
La machaca es carne seca condimentada, puede ser de res, pescado o venado, puede sonar simple, pero es un platillo con mucho sabor, es muy tradicional en sudcalifornia. Y qué mejor que completar esta exquisitez con unas tortillas de harina recién hechas a mano. Acompañados de unos frijoles refritos y queso fresco de rancho. ¡Una delicia!

Foto por: Pinterest

Foto por: CookPad

Ceviche de pescado o camarón  
Este manjar de Poseidón normalmente está hecho con cochito, cabrilla o camarón picado y cocido en limón. Normalmente se le agrega tomate, cebolla, pepino, cilantro y chile serrano bien picadito. Se sirve en tostadas o galletas saladas y no hay nada mejor que acompañarlo con aguacate, cátsup y salsa picante al gusto. ¡Buen provecho!

Foto por: TuriMexico

Hotdog’s o hates 
Por muy irónico que parezca, es inevitable para los paceños asociar una cena rica, barata y rápida con los famosos hates o hot dogs. Aunque este alimento sea de origen estadounidense, la cercanía de nuestra entidad con el norte hizo que adaptáramos esta comida a nuestro modo, ya que no solo es pan, salchicha y mostaza. Aquí la salchicha se envuelve en tocino para después asarla, una vez asada es introducida al pan, normalmente este pan es del día de panaderías locales, es puesto al vapor para que tome esa consistencia esponjosa que ya conocemos. Se le agrega mayonesa, cátsup, mostaza, tomate, cebolla asada y salsa picante al gusto. Lo mejor de esta delicia es que está disponible casi en cada esquina de la ciudad.

Foto por: SeccionAmarilla

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