Día de los Reyes Magos
Apenas pasada la celebración de año nuevo se aproxima el Día de los Reyes Magos, tradición familiar que México adoptó de España con mucho cariño, por lo que año tras año este mes huele a la famosa rosca de reyes: un postre dulce de un olor exquisito, sumamente representativo de esta temporada, que no solo es un pan de aspecto peculiar, sino que cada uno de sus elementos tienen una razón de ser, incluso su forma de rosca ya sea circular u ovalada conlleva un gran significado, pues cada 6 de enero se espera la llegada de los Reyes Magos, conmemorando al momento donde el niño Dios o Jesús nació y estos le brindaron la bienvenida con oro, incienso y mirra, además de eso los tres reyes, Melchor, Gaspar y Baltasar, tuvieron que realizar un largo viaje para entregar estos obsequios, personalmente, representando con el oro, valor y pureza, con el incienso, una ofrenda de honor digna de los dioses y con la mirra una especie de predicción de que en algún momento iba a fallecer como cualquier otro ser humano aunque al pasar de 3 días resucitaría.
Ahora bien, en honor a lo acontecido se creó la rosca de reyes, un pan esponjoso que por su forma puede representar un ciclo, pero además de eso, lleva en la parte superior frutos caramelizados deliciosos ya que se busca representar una corona y sus joyas, además de que en su interior y a modo de sorpresa o un tipo de juego al azar, se colocan figuras representativas del niño Dios, algunas roscas solo tienen 3, otras tienen 7, ambos números asociados a lo espiritual, el punto de esta tradición es que cada miembro de la familia tome un pedazo de rosca y al que le toque “monito” es decir, la figura del niño Dios, se encargará de llevar los tamales para el día de la candelaria que se celebra el 2 de febrero. Esta tradición hoy en día ha modificado un tanto la rosca sin dejar de lado su forma clásica, pero ahora podemos encontrar en su interior además de los monitos, algún relleno delicioso, como cajeta, crema de avellana, entre otros, de igual manera la fruta se ha cambiado por otros elementos, formando postres deliciosos y divertidos, así que anímate a viajar en esta época del año, permítete disfrutar de una rosca clásica o una moderna y pásalo en grande, el Hotel Seven Crown, te desea felices fiestas.
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